奥泰娜和露甘娜
露甘娜这片土地

它是洛多维科,弗朗西斯以及米凯莱蒙特莎的一次挑战,他们决定在露甘娜(Lugana)通过优选特色品种以及等级,专心种植并专注工艺流程,酿造具有高识别性的当地特有酒品。

这些完全都建立在现代葡萄酒理念,同时完全尊重当地土壤和葡萄种类的基础之上。

葡萄 特莱比阿诺露甘娜(Trebbiano di Lugana),在当地被称之为“Turbiana(杜比安娜)”根据其同类的遗传特征,依据许多学者研究表明维蒂奇诺(Verdicchio)无论从物候学、农学还是酿酒学都是完全独立自成一体。新近米兰大学的研究显示“特莱比阿诺露甘娜(Trebbiano di Lugana)的基因组合与其他任何杜比安娜都无关联。

传统种植使用大约18顶芽采用双拱形式。新近的形式促使越来越多地依赖于每公顷的植被数量;从而导致顶芽降至10-12。葡萄精巧,前两季收获的葡萄不可以用于酿制。拓展式种植栽培不适合该品种。

土壤 土壤源于冰川时期。冰川融化携带碎屑杂物至山谷形成冰机围场,逐步成型露甘娜盆地。

这片土地由沉积物分别沉淀而成,如今从土壤的横截面可以看出它是由无数的相联的石灰质黏土层形成,初始层由60-80厘米的粗黏土组成。

其典型的构造特征“豹纹斑点”是因为土壤颗粒的含量差异而形成的。

葡萄酒 它卓著的演绎了一棵“普通平常”的藤本植物如何结合纯净的黏土最终塑造出这一杰出的富有活性以及细节特征的白葡萄酒。

年轻的葡萄酒如同 Lugana DOC以及Lugana Doc Le Creete, 拥有其特有的新鲜、香味及愉悦感。精致而不同寻常,让人有一丝咸、辣、烟熏的口感。酸度给予其能量及口味并且随着时间的推移变的更广阔,夸张并更具吸引力。只有陈酿的露甘娜才可以体现出其真正的灵魂品质。

Lugana Molce瓶装之后将会慢慢变化其颜色,最终体现其所有的矿物质成分。陈酿最终将碳氢化合物全部表现处来,但这不会是一个问题因为土壤中所包含的成分可以让其拥有不可预知的寿命。

露甘娜DOC

该酒的产区位于平原上并且横跨维罗纳和布雷西亚两省。Doc品质几乎全部在伦巴第大区(西尔米奥奈,德森扎诺,洛纳托,波佐伦戈),仅有佩斯基耶拉位于维罗纳地区。种植面积大约有850公顷。 从地质角度来看这一地区拥有微有机沉淀紧凑粘土的多样层。 这种类型的土壤结合加尔达湖所独有的微气候一起,为Trebbiano di Lugana葡萄的种植创造了最佳的独有自然条件,最终确保最高品质的果实。因此使得由该葡萄酿制的葡萄酒拥有独有的最高品质。葡萄酒最终体现了葡萄颗粒的纯净品质,同时添加数量不多的其他非芳香型的白葡萄。 陈酿葡萄酒颜色含有一丝金色调并且口感更佳丰富饱满,如果用于酿造起泡酒则口感清新淡雅。
这个命名的葡萄酒包括:

  • 露甘娜DOC
  • 露甘娜陈酿
  • 露甘娜起泡酒
  • 露甘娜
  • DOC 露甘娜
  • 1967年7月21日的法令确定
  • 1967年8月22日官方公报210号
  • 产量(葡萄/公顷)125英担
  • 最大的葡萄产量70.0%
  • 天然酒精度10.5%
  • 最低酒精浓度11,0%
  • 最低净干浸膏15.0‰