莫尔切奥(MOLCEO)
露甘娜陈酿-原产地命名(DOC)

葡萄 • Turbiana (Trebbiano di Lugana)
产区 • San Benedetto di Lugana, 葡萄采摘自于我们自有的白土含量最高的葡萄园。葡萄的采摘和选取全部手工完成,并盛放于小的可容纳17公斤的篮框内。
种植布局和产量 • 双拱局由式, 大约每公顷8,000公斤的产量,大约合5,040升的葡萄酒比例大约63%。
采摘季 • 十月后期。
精炼和发酵 • 整个生产过程中轻柔挤压整串葡萄,振动清除茎叶。依照严格的加工工艺:部分乳酸发酵,16个月酵母和酒糟精炼,其中大部分在钢制桶内完成,并且最后在橡木桶内酿造。
色泽 • 金黄,光洁,浓厚
芳香 • 开启后果香四溢,令人难以忘怀。柑橘特有香味,以及矿物质和鲜花的细腻典雅的芬芳。
口感 • 清晰浓郁的矿物质气息;迷人、长久、活跃,无论是持久性还是对应的具有难忘的柑橘香的香味。细腻,美味果肉,长久性。
搭配佳肴 • 适宜搭配深海或者淡水鱼,同时也可以佐餐美味的肉类或者多脂(鹅或猪肉)菜品。同时适宜与陈年干酪或者蓝纹奶酪搭配,有独特的效果。
最低酒精含量 • 13% vol.
最佳饮用温度 • 10°/12°
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