露甘娜
露甘娜-原产地命名(DOC)

葡萄 • Turbiana (Trebbiano di Lugana)
产区 • San Benedetto di Lugana, 葡萄采摘自于我们自有的白土含量最高的葡萄园。葡萄的采摘和选取全部手工完成,并盛放于小的可容纳17公斤的篮框。
种植布局和产量 • 双拱局由式, 大约每公顷9000公斤的产量,约合5700升的葡萄酒比例大约63%。
采摘季 • 9月的三十天。
精炼和发酵 • 整个生产过程中轻柔挤压整串葡萄,振动清除茎叶。随后严格依照酿造规程:通过自然沉降,在控制的温度下(14°/18°)缓慢发酵;和酒糟和酵母中精炼5个月。
色泽 • 闪闪发光的草黄色。
芳香 • 一丝异国情调,蜜橙味,细腻且高雅的矿物质芳香。
口感 • 弥漫,表现微妙,口感浓烈执着。
搭配佳肴 • 适合所有以淡水和海水鱼制作的佳肴,汤,以米饭或者面制作的头盘,同时适合白肉美食。
最低酒精含量 • 12% vol.
最佳饮用温度 • 10°/12°
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